Suscribo totalmente (la
frase es de Fran Lebowitz): “Mi animal preferido es el bife”. Y no voy por la
vida diciendo lo mucho que he disfrutado el matambre o el asado de tira (salivo
de escribirlos nada más) o de lo bien que la pasamos en un asado entre amigos.
Pero algunos vegetarianos y veganos no quieren comer sus verduras en paz consigo mismos
(no son todos, esto es claro) y tienen que advertirle al mundo que ellos tienen
la virtud de ser quienes son y, ya en su peor variante, de acusar a los que no
lo son de ser malvados y etc., porque no somos como ellos.
Por supuesto, no se me
ocurre entrar a debatir con un vegetariano o un vegano por la misma razón por la que no le
abro la puerta a los Testigos de Jehová: no voy a perder el tiempo. Yo quiero
que los vegetarianos y veganos (los “Vs”) del mundo coman tantos vegetales y
verduras y frutas como los hagan felices. Y yo, alimentarme de lo que se me
venga en gana, en particular, de una amplia gama (mientras no sea ilegal) de
animalitos muertos.
El otro día, releyendo el Diccionario del Diablo di con la
definición que ofreció Ambrose Gwinnett Bierce (1842-1914?) de la palabra “Abstemio”: “Persona débil que sucumbe ante la tentación de negarse
a un placer. Abstemio total es quien se abstiene de todo, salvo de la
abstención, y especialmente de no entrometerse en los asuntos ajenos” (1). Y me hizo inmediato clic con la
barra brava de los Vs.
En fin, seguiré con mi
política de comer por placer y de asados entre amigos. A esto último, todos los vegetarianos y veganos están invitados aunque,
en realidad, no les veo mucho propósito.
